溝延地区に伝わる食文化「餅飲み」

餅をたくさん食べる人＝エライ！

河北町内の溝延（みぞのべ）地区には、古くから「餅を食べる人は粘り強く力持ちで、家、村、ひいては国を宝持ち（＝餅）にする」という”餅哲学”が根付いています。

昔は、3升（約6キログラム!?）も食べた人もいるというくらい、「たくさん食べることで一人前」と認められるような風潮があったのです。

この誇るべき食文化を守らねば！

この伝統的な食文化を継承しようと、平成2年に地区の餅好きが「溝延一升宝餅保存会」を結成し、以来毎年2～3月頃に開催される総会で餅飲みを披露（？）しています。同会のメンバーは、下は50代～上は80代までの約20人で構成されています。

その正体は、東北地方の人がよく食べる「なっともづ（納豆餅）」。
溝延地区や保存会における納豆餅のレシピは、餅のほかに

• 納豆（大粒が望ましい）
• たっぷりの大根おろしの搾り汁
  （おろした大根の方は使わない！）
• かつお節
• きざみねぎ
• だししょう油

以上。

メンバーの皆さんが持参する「マイ大皿」の上で、これらの材料を各自なりの黄金比率でブレンドし、そこにお母さま方から餅を次々とリアルタイムでちぎってもらうわけです。

いくらプロ集団と言えど、あんこもちなどを噛むことなしに飲んではさすがに危険でしょう。
対して、納豆のネバネバと大根の搾り汁が潤滑油の役割を果たすことで、より飲みやすくなり「餅をのどごしで味わう」という独特の醍醐味が生まれるのです。

実は全国区

この非凡なる餅飲みのスタイルがマスコミの注目を浴び、平成8年には元旦のテレビ番組「96元旦5時間生ワイド元旦日本一大賞」に生出演し、披露したことでその知名度が全国に広がりました。
以来、テレビや新聞に引っ張りだことなり、メディアへの出演も枚挙に暇がありません。