「冷たい肉そば」で地域活性化を!

平成22年に立ち上げられたそば研は、「谷地の肉そば会」の皆さんからアドバイスを受けながら研究を重ね、町内外のさまざまなイベントに出展してきました。

この河北町民のソウルフードで町を活性化しようという思いのもと、町民有志が立ち上げたのが「かほく冷たい肉そば研究会」（通称「そば研」）です。

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商工観光課かほく発信・ブランド推進室観光振興係
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