地酒
かほくの地酒は、村山平野のおいしい米、清流寒河江川の伏流水、そして妥協をゆるさないたしかな技が造りあげています。
全国新酒鑑評会で「あら玉月山丸」が金賞を受賞しました !!
酒類総合研究所（広島）による令和4年酒造年度の全国新酒鑑評会にて、河北町の酒造である和田酒造合資会社の「あら玉月山丸」が見事金賞を受賞しました！
谷地高校プロデュース 「あら玉 純米大吟醸 谷地の雫 2025」
『谷地高校×溝延小学校×和田酒造』
河北町産「雪女神」を100％使用し、和田酒造監修の基で生まれた純米大吟醸酒です。
”谷地高校と河北町がこれからも未来へ続いて欲しい”
そんな想いを込め、谷地高100周年から始まった酒造りプロジェクト
今年も後輩たちが継承し、4年目のお酒である「谷地の雫2025」が完成しました。
地域で学び、地域を想う生徒たちが関わったお酒は、フルーティーな香りと優しい甘み、すっきりした後味で日常の中でも、特別な日にぴったりなお酒です。
※販売収益の一部は、『かほく探求実践プロジェクト』来年度活動費として、生徒による河北町の魅力創出に充当されます。
【河北町産ぶどう100％使用ワイン】 デラウェア 2025（750ml）
水はけが良く、心地よい風が吹き抜ける山形県河北町・沢畑地区で大切に育てられたデラウェアを100％使用し、山形県南陽市の「GRAPE REPUBLIC」にて委託醸造した、2025ヴィンテージの自然派ワインです。
ぶどう生産者と地域商社かほくらし社、そして畑に集まった有志の皆さんの手で、一房一房ていねいに手摘みしました。
ワイン好きは勿論、女性やワイン初心者の方にも「飲みやすくて美味しい」と感じていただけるような仕上がり。ぶどう本来の素直な味わい、瓶内二次発酵による微発泡が心地よく、後味にあるほのかなビター感が、食前から食後まで様々な料理の美味しさを引き立てます。
和田酒造合資会社
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商工観光課 かほく発信・ブランド推進室 観光振興係
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更新日：2026年03月05日