【農業】但馬牛で肥育技術を発揮

兵庫県特産の「但馬牛」の子牛を導入している全国の肉牛肥育農家が一堂に会する全国但馬牛枝肉共進会で、有限会社 斉藤畜産さん（大道端）が出品した雌牛が最優秀賞に次ぐ、優秀賞に入賞しました。

ほとんどが兵庫県からの出品で、兵庫県以外では斉藤畜産さんの出品牛だけが入賞しました。

「但馬牛は大きくなるには時間がかかる牛。考えながら餌を与え、じっくり育てた」と、斉藤さんが、愛情たっぷりに育てたことがうかがえます。

河北町でも高い肉質に仕上げる技術をもった畜産農家さんがいます。

河北町の美味しいお肉、ご賞味ください。