かほくイタリア野菜
かほくイタリア野菜とは・・・
山形県河北町および隣接する市町村の気候風土を利用し、株式会社かほくらし社にあるイタリア野菜研究会の栽培マニュアルに基づき生産され、厳選し出荷されるイタリア野菜のことをいいます。
現在年間約60品目のイタリア野菜の生産に取り組んでおり、県内外の飲食店にて提供されたり、産直施設等で販売したりしています。
たくさんあるイタリア野菜の中で栽培の中心となっているのが、イタリア野菜の王様とも呼ばれる高級冬野菜「トレヴィーゾ・タルティーボ」です！（写真の中心にある白と赤の野菜）
葉は厚くほろ苦さと歯ごたえがあり、みずみずしく甘みもあります。生ハムとの組み合わせやサラダにはもちろん、リゾット・オーブン焼き・グリルしてもおいしいですよ！
収穫時期：12月下～2月上
お買い求め先
かほくイタリア野菜は、かほくらしオンラインストア、または、アグリランドひな産直センター（山形県西村山郡河北町下野281）にてお買い求めいただけます。
ぜひご利用ください✨
更新日：2024年03月18日